Для измерения температуры замерзания молока термисторным криоскопическим методом. Область применения - контроль качества молока на молочных фермах, приемных пунктах, предприятиях молочной промышленности. Измерение температуры замерзания проводят в сыром, пастеризованном, обработанном при ультравысокой температуре или стерилизованном цельном, частично или полностью обезжиренном молоке. Недопустима работа с нормализованным молоком, если в него введены соли (хлористый калий, хлористый натрий и т.п.).
