Назначение
  Анализаторы молока моделей MilkoScan FT+ и MilkoScan 4000 предназначены для измерения содержания жира, белка, лактозы, сухого вещества, свободных жирных кислот, мочевины в молоке и определения точки замерзания и кислотности молока.
 Описание
  Принцип действия анализаторов основан на измерении интенсивности инфракрасного излучения, прошедшего через исследуемый образец и дальнейшем расчете содержания определяемых компонентов на основе полученных спектральных данных.
  Анализаторы построены на основе инфракрасного фурье-спектрометра. В состав анализатора входят спектрометрический блок со сканирующим интерферометром Майкельсона, блок электроники и система ввода пробы. Для повышения стабильности работы приборов в них применяется внутренняя температурная стабилизация. Анализаторы оснащаться конвейерами различной производительности (от 200 до 600 образцов в час) для подачи образцов к системе ввода пробы анализатора.
  Внешний вид анализаторов приведен на рисунках 1 и 2.
 Программное обеспечение
  Анализаторы оснащены автономным ПО, которое управляет работой анализатора и отображает, обрабатывает и хранит полученные данные.
    |    Наименование   программного   обеспечения  |    Идентифика ционное наименование программного обеспечения  |    Номер версии (идентификационный номер) программного обеспечения  |    Цифровой идентификатор программного обеспечения (контрольная сумма метрологически значимой части ПО для версии 1.5.8)  |    Алгоритм вычисления цифрового идентификатора программного обеспечения  | 
  |    Foss Integrator  |    Foss Integrator  |    1.5.8 и выше  |    254525279C6FE96911417   87E163C5A42  |    MD5  | 
  
   К метрологически значимой части ПО относится исполняемый файл «Start Foss Integrator.exe». Метрологически значимая часть ПО выполняет следующие функции:
  ■    управление прибором;
  ■    установка режимов работы прибора;
  ■    получение спектров поглощения исследуем проб;
  ■    построение калибровочных зависимостей;
  ■    расчет содержания определяемых компонентов
  ■    обработка и хранение результатов измерений;
  ■    проведение диагностических тестов прибора.
  Уровень защиты ПО от непреднамеренных и преднамеренных изменений соответствует уровню С по МИ 3286-2010. Влияние ПО на метрологические характеристики учтено при нормировании последних.
 Технические характеристики
  -метрологические характеристики:
    |    Определяемый компонент  |    Единица величины  |    Диапазон   измерений  |    Пределы допускаемой абсолютной погрешности, %  | 
  |    Жир  |    массовая доля, %  |    От 0 до 6  |    ±0,06  | 
  |    Белок  |    массовая доля, %  |    От 0 до 6  |    ±0,14  | 
  |    Лактоза  |    массовая доля, %  |    От 0 до 6  |    ±0,5  | 
  |    Общее содержание сухого вещества  |    массовая доля, %  |    От 0 до 15  |    ±0,4  | 
  |    Свободные жирные кислоты  |    молярная концентрация, ммоль/10 в 1 л  |    От 0 до 5,0  |    ± 0,4  | 
  |    Мочевина  |    массовая доля, %  |    От 0,01 до 0,08  |    ± 0,05  | 
  |    Точка замерзания  |    градус Цельсия, оС  |    От 0,45 до 0,55  |    ± 0,02  | 
  |    Кислотность активная (рН)  |    рН  |    От 4,2 до 6,7  |    ± 0,07  | 
  
   - технические характеристики:
    |    Наименование характеристики  |    MilkoScan FT+  |    MilkoScan 4000  | 
  |    Габаритные размеры* (ДхШхВ), мм, не более  |    850x680x600  |    1030x830x630  | 
  |    Масса*, кг, не более  |    120  |    116  | 
  |    Напряжение питания переменного тока частотой 50±1 Гц, В  |    220+22-33  |    220+22-33  | 
  |    Потребляемая мощность, В-А, не более  |    600*  |    1100*  | 
  |    Средний срок службы, лет  |    8  |    8  | 
  |    Наработка на отказ, ч, не менее  |    4800  |    4800  | 
  
   *без конвейера
  - условия эксплуатации:
    |    о/-ч   -диапазон температур окружающего воздуха, С  |    от 15 до 29  | 
  |    -диапазон относительной влажности окружающего воз  |    | 
  |    духа (при 25 оС),%, не более  |    80  | 
  |    -диапазон атмосферного давления, кПа  |    от 84 до 106  | 
  
  Знак утверждения типа
  наносится на титульный лист руководства по эксплуатации методом компьютерной графики и на левую панель корпуса анализатора в виде наклейки.
 Комплектность
  -    анализатор;
  - руководство по эксплуатации (книга и электронная версия на компакт-диске);
  -    методика поверки МП-242-1539-2013.
 Поверка
  осуществляется по документу МП-242-1539-2013 «Анализаторы молока моделей MilkoScan FT+ и MilkoScan 4000 фирмы «FOSS Analytical A/S», Дания. Методика поверки», утвержденному ГЦИ СИ ФГУП "ВНИИМ им. Д. И. Менделеева" 25.03.2013 года.
  Основные средства поверки: Образцы молока, массовая доля компонентов (значения параметров) в которых определены в соответствии с методиками, изложенными в следующих стандартах:
    |    Наименование определяемого компонента  |    Номер ГОСТ  | 
  |    1. Жир  |    22760-77  | 
  |    2. Белок  |    23327-78  | 
  |    3. Лактоза  |    30305.2-95  | 
  |    4. Общее содержание сухого вещества  |    3626-73  | 
  |    5. Свободные жирные кислоты  |    Р51484-99  | 
  |    6. Мочевина  |    Р 51422-99  | 
  |    7. Точка замерзания  |    25101-82  | 
  |    8. Кислотность активная (рН)  |    Р 53359-2009  | 
  
  Сведения о методах измерений
  приведены в следующих документах:
  1.    ГОСТ Р 52054-2003 Молоко коровье сырое. Технические условия (с Изменением N 1).
  2.    Анализаторы молока моделей MilkoScan FT+ и MilkoScan 4000. Руководство по эксплуатации.
  Нормативные и технические документы, устанавливающие требования к анализаторам молока моделей MilkoScan FT+ и MilkoScan 4000
  Техническая документация фирмы-изготовителя.
 Рекомендации к применению
  при оценке соответствия промышленной продукции и продукции других видов, а также иных объектов установленным законодательством Российской Федерации обязательным требованиям.