Для определения параметров отдельных образцов зерен, таких как вес, влажность, размер и твердость, построения гистограмм на их основе для идентификации класса зерна и применяются на предприятиях хлебопекарной, мукомольной, пищевой промышленности, в сельском хозяйстве, а также в лабораториях хлебной инспекции.
